Argentijns Grill Restaurant Amigo
We heten u welkom in ons Grill Restaurant Amigo en nodigen u uit om vleugje Argentinië te proeven met een uitstekende keuken en genieten van de Argentijnse stijl en sfeer.
De complete beleving
Vanaf nu biedt Amigo in het hartje van Bergen op Zoom voor de liefhebbers van sappig en mals Argentijns vlees van de Argentijnse pampas, verse vis en overheerlijke wijnen. Amigo is niet alleen een grill-restaurant of steakhouse, maar complete en onvergetelijke beleving in een sfeervolle ambiance met een warme en typische Zuid-Amerikaanse gastvrijheid.
We heten u welkom in ons Grill Restaurant Amigo en nodigen u uit om vleugje Argentinië te proeven met een uitstekende keuken en genieten van de Argentijnse stijl en sfeer.
Het verhaal van de steak.
Het vlees is uitsluitend afkomstig van jonge stierkalveren, die zich dagelijks in alle vrijheid voeden met het malse gras van de Argentijnse Pampa’s. Met 50 miljoen dieren beschikt Argentinië over de één na grootste kudde ter wereld. Door de juiste verhouding van het klimaat, de rijke bodem en uitgestrekte landschappen op de pampa’s zijn de runderen van de hoogste kwaliteit.
Omdat de Argentijnse runderen worden gevoerd met gras in plaats van graan onderscheidt het vlees zich van de rest. Het Argentijnse vee krijgt meer beweging en eet wel 100 verschillende soorten gras.
Het vlees heeft daardoor niet alleen een betere smaak, maar bevat ook 10% minder cholesterol en 25% minder vet.
Het vlees wordt niet ingevroren maar vacuüm verpakt en gekoeld verscheept. Hierdoor kan het rijpen zonder waardevol vocht te verliezen. De reis van de pampa’s naar ons restaurant duurt vier tot zes weken. In die tijd bereikt het vlees zijn optimale smaak.
In het restaurant wordt het vlees boven een houtskool grill bereid, waardoor het vlees een bijzondere smaak krijgt.
Wat onze klanten zeggen
